ときどきキキ

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　　　こんにちは(⌒‐⌒)




　お盆が終わり

　めっきり涼しくなりました。



　台風の影響でしょうが、過ごし安く快適です。

　台風はどうか被害が出ないようにと願います❗




　　☆塩豚☆

　豚バラブロックが安かったので～

　


　3%の岩塩で１週間　冷蔵庫で寝かせました。

　そのまま焼いたら塩気が強かったので(。>д<)

　今度は

　15分ほど塩抜きし蒸してみました。

　手作り甘酒酢で作ったおくらソースで

　食べましたが、塩辛さもなく

　おくらと蒸し塩豚が良くあって

　美味しくいい感じでした♥


　　


　

　　蒸し塩豚


　　おくら、紫玉ねぎ、黄パプリカ入りおくらソース




　　朝は
　　買ったライ麦食パンで簡単に
　　塩辛い焼き塩豚食べました(笑)








　　寝かせたあとの完成塩豚↓





　　ハムやベーコンは買わないので

　　重宝します

　　
　　今日はまた

　　豚かたブロックを塩漬けにしました。

　　豚バラと食べ比べてみます

　　１週間後が楽しみです(⌒‐⌒)