ときどきキキ

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　　おはようございます(⌒‐⌒)


　　台風が気になりますが、

　　被害が出ないこと願います❗

　

　　☆ブルーベリージャム☆

　２日前　今年３回目のジャムです。

　一度にたくさんは作らないので

　チマチマ作っては楽しんでます❤


　　鍋に残ったジャムに甘酒入れて

　　ちょっと休憩

　　ずっと鍋をかき混ぜながら

　　汗だくです(。>д<)


　　きれいな色に疲れもとれました。(⌒‐⌒)






　　☆今朝はご飯☆



　　昨日作った野菜の重ね煮　　だしは　椎茸と昆布

　　目玉焼き

　　甘酒　ウグイスきな粉と生姜

　　雑談入り土鍋ご飯　




　　









　　今日もいい一日になりますように(*^^*)



 

　　こんにちは(⌒‐⌒)

　今日も暑い❗

　当たり前ｶｧ～(´＿｀。)ﾞ

　昨日は何だか疲れていたので

　(睡眠不足とわかってました、サッカー見てたァ)

　昨夜は早く寝ました。

　おかげで今朝は回復



　　☆ホットサンド&オープンサンド☆



　　左はトースターで焼きました。

　　セミハードチーズをちぎってのせ

　　アスパラ、ピーマン、卵(白身)など。

　　右は、オープンサンド　カリカリ焼いたベーコンのせ。





　　昨日焼いた全粒粉入り食パンで。










　　昨日イオン行ったら、すごい人

　　駐車場空いてない(。>д<)

　　出掛けたのはお昼頃

　　早い時間が良さそうです。




　　今日はニトリに行ってきまぁ～す＼(^_^)／


 

　　こんにちは(⌒‐⌒)

　今日も暑いですね(。>д<)

　食欲も落ちぎみ～

　夏はこれからなので

　体調管理しっかりしなくてはー





　　☆ホットケーキミックスで☆

　冷蔵庫に50㌘ミックス粉があったので

　卵　牛乳　ヨーグルト　きび糖使用して

　二人分　二枚





　黒糖梅シロップを煮詰め

　はちみつくるみを添えてかけました。



　



　　ただいま明日の食パン仕込み中

　　生地はオーバナイトです❤

　　ベンチタイム～





　今の室温　31度

　二次発酵には最適


　のんびりパン作り楽しみます(⌒‐⌒)





　こちらは先日焼いたガトーショコラ

　板チョコ　純生クリーム　純ココアなど


　




　　食べ切れずまだ残ってる❗

　　作るのが楽しいだけの私(´＿｀。)ﾞ


 

　　こんにちは(⌒‐⌒)


　昨日は朝から、一日かけて

　てごねで　中種使用　1㌘イーストの

　長時間発酵パン焼きました。

　焼き上がりは　夕方でした。

　国産準強力粉(リスドオル)　ライ麦、全粒粉　くるみ入り




　



　クープはあまり開かなかったけど

　中種作って、ゆっくりゆっくり室温発酵

　時間をかければ

　ちょっとのイーストでも

　ちゃんと発酵してパンが焼ける❗

　ちょっと感動でした。


　オーバナイトは寝てる間

　こちらは昼間発酵の様子楽しめます。

　






　　外はカリカリ、チーズをのせ
　　
　　軽くトーストして　朝食べました　


　パンもいろんなやき方があり

　イースト、天然酵母なども種類たくさん

　新しいことに挑戦するのは

　楽しいです♥


　ゆっくり発酵させたパンは

　美味しくて、ふんわり生地は翌日もふわふわ






　　☆お昼は弁当☆


　　いつも　麺類が多いので

　　今日は残りご飯や残りおかずで弁当にしました。


　　最近白ご飯に玄米加えてます。

　　

　　夕方土鍋で白ご飯

　　圧力鍋で玄米ご飯炊いて

　　混ぜてます。






　おかずは　

　カボチャの煮物や

　カリカリにあげたカレー味豚こまなど。

　ごちそうさまでした。(⌒‐⌒)






　
　　

　　
　　

　　 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)


　台風が過ぎいいお天気☀になりました。

　昨日は一日中家に引きこもっていたので

　今日は午前中買い物へ

　

　　☆黒糖梅シロップ☆

　黒糖が溶けたので

　昨日濾して別容器に移し、

　カラメルソースのかわりに

　ブリンにかけて食べました(*^^*)

　一見黒蜜ソースのようです。　



　

　昨日濾してるところ↓

　右に梅が浸かっています





　　濃厚黒糖梅シロップ完成





　　しっかり梅味がする甘くて濃いシロップです。

　　甘いブリンと意外にあいました。

　　夫は

　　「シロップが濃い❗」と顔をしかめましたが。(笑)

　　女性むきかもです。(⌒‐⌒)




　　黒糖寒天作っても美味しいかもしれません。



　　少し煮詰めて白玉のみつにも～


　　昨日は　庭のブルーベリーで

　　ブルーベリー酢を仕込みました。

　　牛乳やヨーグルトで割って楽しみたいと思っています❤


　　 

　　　今日二度目の更新です。


　自然栽培の梅をたくさん送ってくれた友人へ


　お礼のパンや焼き菓子を送りました。


　夕方　届いたよ～❗　と電話

　すごく喜んでくれて私も嬉しくなりました　



　☆国産小麦粉　全粒粉　雑穀(椎葉産)　ラムレーズンのパン

　☆ビスコッティ

　☆チョコケーキ


　

　






　　送ってもらった梅は↓


　　梅酒　ブランデー梅酒　黒糖梅酒

　　梅サワー　　黒糖シロップ













　　友人に感謝❤


 

　　　こんばんは‼


　台風近づいていますが

　ベルギー戦も近づいてます～

　真夜中３時　　

　う～ん

　見るべきか迷っています(⌒‐⌒)




　　☆明日のおやつ☆

　　　サンドビスケット



　ジムから帰って焼きました。(⌒‐⌒)











　　砂のようにホロホロ崩れるイメージです。


　　今日は焼きすぎたようです(>_<)



　　粉の半量の無塩バターとグラニュー糖


　　美味しいビスケット

　　


　　おやつは明日のお楽しみ♥

　　試合の結果もお楽しみ♥




　　日本　頑張れ～＼(^_^)／




 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)

　今日もむしむし　雨が降ったり日がさしたり～


　　
　　☆天然酵母の全粒粉入りドッグパン☆


　　ゆで卵とブルーベリージャムで。









　　　ブルーベリージャムにクリームチーズ












　　　　焼き上がりはこんなんでした。





　　　　焼く前






　　　今友人に送る雑穀レーズンパンが焼き上がりました。

　　　一次も二次も外のデッキで発酵❤


　　　二次発酵中





　　　出来上がり写真撮ってなかった(。>д<)


　　次のブログでupします



　　　パンのあら熱とれたら

　　　昨日焼いたチョコケーキ、ビスコッティと一緒に

　　　宅配便出しに行ってきまぁ～す＼(^_^)／