ときどきキキ

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　　　おはようございます(⌒‐⌒)


　ピョンチャンオリンピック

　終わってしまいました❗

　日本選手の活躍に

　感動　涙　の毎日でしたよ～


　日々努力の大切さが身にしみました(*^^*)






　　⭐ラディッシュロール寿司⭐　


　　昨日は一日雨がふり、寒かったので

　　鍋にしました。

　　白ごはんの代わりに

　　ラディッシュがあったので

　　暮れに作ったロール寿司また作りました。





　



　　上から見るときれい







　　　年末買ったオレンジページ

　　　ステキなレシピが盛りだくさん

　　　お節用だけでなく

　　　常時使えそうでお買い得でした＼(^_^)／



 

　　　おはようございます(⌒‐⌒)


　　カーリング女子惜しかった❗

　　今夜銅メダルかけたイギリスとの試合

　　期待してテレビの前で応援します❤




　　　⭐週末パン⭐


　　先日オーガニックフェスティバルで買った

　　ドライストロベリー使って

　　仕込み水は豆乳で

　　国産小麦粉　道産全粒粉で焼きました。


　　ドライなのに濃いイチゴの香りが～

　　この香りに癒されました(*^^*)

　　てもちょっと少なかった(笑)




　


　　


　　使ったドライストロベリー↓

　　あらかわ農園のものです

　　そのまま食べてもとても美味しい＼(^_^)／

　　噛むたぴにいちごの旨味を味わえるｩ

　　



　　発酵後　　




　焼成前に

　クリスタルシュガーたっぷりかけました。　



　　焼き上がり　　






　　今回は

　　ドライイーストでしたが

　　天然酵母買ってきて

　　また焼いてみたいと思います。



　　　いちごの旨味の美味しいパンに

　　　大満足の朝食になりました(o’∀`)♪



 

　　


　　こんにちは(⌒‐⌒)


　　女子フィギュア終わりましたね❗

　　宮原、坂本両選手の素晴らしい演技に

　　思わずテレビの前で拍手しましたよ～

　　メダル以上の感動にありがとうの感謝の気持ち

　　でいっぱいです(⌒‐⌒)

　　



　　　⭐和風パスタ⭐


　　そんなそわそわしながらの今日のお昼は

　　マイブームの生パスタを和風パスタソースで

　　いただきました。


　　茹で時間が短く美味しいので

　　最近は生パスタしか買わないように

　　なりました。







　　ソースは

　　高鍋で買った

　　九条ねぎの和風パスタソース


　　私にはちょっと辛めなので

　　かける量は少なめ

　　庭のリーフレタスを添えました




　　昨日のお昼　　✴お弁当
　　
　　前夜のおかずの残りや

　　厚焼き玉子を作りお弁当にしました。

　　デッキで食べたかったのですが

　　寒かったので二人ふつうにテーブルで(*^^*)


　　海苔が雑にのってます(笑)








　　　たまには

　　　お弁当もいいなぁ～(*^^*)


　　　ごちそうさまでした。






 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)


　　毎日放送される

　　オリンピックライブ

　　日本選手のがんばりに

　　目がはなせない日々が続きます＼(^_^)／






　⭐　今日のおやつ　⭐

　　昨夜焼いたオートミールクッキー

　　回数重ねるごとに

　　要領がよくなり、手早く

　　焼けるようになりました



　　



　　夫が畑に行ってる間に

　　ひとりだけのカフェタイム
　　
　　
　　ひとり時間は　貴重な時間
　　
　　ホッと　のびのび　自分だけの楽しいひととき

　　泡立ちミルクにシナモンふって、

　　珈琲いっただきぃまぁす～








 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)


　　昨日はテレビに釘付け

　　感動の一日でした❗

　　羽生さん、宇野さん、

　　金メダル、銀メダルおめでとうございます❗＼(^_^)／

　　そして田中さんも頑張りましたね❗

　　皆さん、本当にお疲れ様でした❗



　　
　　　オリンピック放送ばかり見ていますが

　　　時々台所でごそごそ(笑)

　　　先日焼いた米粉の食パン食べきったので

　　　パンの耳でカリカリおやつ作りました



　　


　　シナモンをふり、

　　仕上げにきびオリゴ糖かけました。

　　カリカリ、シナモンの香り、ちょっぴり甘い❗

　　とても美味しいおやつです




　　　⭐いらかぶ⭐


　　昨日夕方から開催された街中イベントで

　　伝統野菜、いらかぶを買いました。

　　いらかぶは美郷町西郷立石地区のみ残る

　　地域作物です。(パンフレットより)


　　塩でもみ、２日ほど漬けて

　　お漬物で食べると
　　
　　独特の辛味でとても美味しい❗(試食しました)


　　



　　今から漬物作ります＼(^_^)／



 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)


　　カーリング女子残念でしたね

　　毎日オリンピックライブを

　　ハラハラしながら見ています(^.^)

　　今フィギュア男子を見ているところです

　　頑張れ　日本男子❗






　　⭐米粉パンはサンドイッチで⭐　


　　



　　具は　きゅうり&いり卵

　　　　　卵たっぷり～


　　


　　２種ともあっさり味

　　朝ごはんだからいいかな～　





　　こんがり食パン派の夫は

　　日向夏マーマレードをたっぷりぬり


　　「新鮮だから酸味がいい、

　　　パンはいつもと違うね

　　　なんかもっちりしてるわ」



　　　なんやかや言いながら(笑)

　　　６枚切りにして２枚食べましたよ(⌒‐⌒)






　　　サンドにしたので


　　　パンの耳　おやつにしましょ>^_^<



　　ごちそうさまでした




 

　　こんにちは(⌒‐⌒)


　今、男子フィギュアをはらはらしながら

　見ています❗



　　全日本選手の良い結果期待しています＼(^_^)／




　　今朝　最後の天然酵母で

　　明日の食パン焼きました。(⌒‐⌒)


　　祝子農園さんの米粉パン専用粉二割

　　あとは道産強力粉です。

　　みまたんゴマも入れました(*^^*)

　　ですが、釜伸びせず⤵⤵


　　柔らかく味はよかったので

　　ちょっとホッと。

　　ゴマの食感いい❗


　　失敗の原因は⁉

　　とりあえず明日の朝ごはん☕


　　


　　



 

　　


　　こんばんは(*^^*)


　　今日は暖かい一日でしたね

　　でもまた風が強かった(>_<)



　　17度の気温につられ　

　　市民の森に行ってきました


　　
　
　　青空をバックに　　

　　紅梅の小さなかわいい花に

　　春を感じました(^.^)


　　年配の仲良しご夫婦多かったですよ

　　ご主人が奥さまの写真を撮ったり。

　　ほのぼのしました。(⌒‐⌒)













　　⭐お弁当⭐

　朝ごはんの後、また土鍋でごはん炊いて

　適当におかずを作りました。

　飲み物は、はとむぎ茶

　お弁当作りは夫が退職して一年ぶり(笑)

　





　二人ぶん～





　敷物敷いて

　梅を見ながら私たちも

　二人で仲良く食べました。(⌒‐⌒)

　食べたらなんだか眠くなり

　しばしの間　二人ともお昼寝(笑)


　　

　　



　　今日も楽しい一日でした＼(^_^)／




 

　



　おはようございます(⌒‐⌒)



　昨日の強風凄かったです❗

　それでもソフトバンク見に行ってきましたよ

　食べ物も充実してて、

　工藤監督や和田投手、内川さんや多くの選手も見れて

　楽しい半日でした(⌒‐⌒)





　今日はおだやかで暖かい一日になりそう

　日差しに恵まれてキャンプには最高です。




　　
　⭐日向夏マーマレード⭐


　　キャンプに行く前に

　　オーガニックフェスティバルで買った

　　無農薬日向夏でマーマレード作りました。　


　　
　　なるべく捨てる部分を少なくしようと　

　　心がけましたが、

　　口当たりを良くするため薄皮は除いて

　　グラニュー糖を使い

　　種はお茶パックに入れて煮込みました。(⌒‐⌒)




　　出来上がり





途中の過程～



　このあと皮をできるだけ厚く剥きました。↑


　薄皮除いて果実を取り出し、薄皮の搾り汁も入れました。↓




　　厚く剥いた皮
　　少し長すぎた(>_<)

　


右下は取り出した種

これからレモン汁入れます。




　　煮てるとこ↓


　　グラニュー糖は４回に分けて　

　　途中何度も、アク取りしました(^.^)






　




　　ようやく完成

　　三時間かけて

　　手作りマーマレードできました❗

　　これだけぇ～


　　すぐなくなりそうです(笑)

　　あまり甘いのは好まない夫なので

　　グラニュー糖は６割弱


　　　試食した夫から

　　酸味のバランスがいいね～とのコメント

　　次のパン食が楽しみです



　　長々と書いてしまいました。

　　お読み下さりありがとうございましたm(__)m




 

　　こんばんは(*^^*)


　今日は、風は強かったけどいい天気でしたね(^.^)


　お天気に恵まれ気分で

　オーガニックフェスティバルに出かけてきましたー


　会場のフローランテ宮崎は

　入場料無料♥でした。



　それにしてもたくさんの人でしたよ～



　　買ったものは↓




　　酢大豆は毎回
　　欠かさず購入です。

　　菜の花は

　　早速お浸しで、

　　原木椎茸はポトフに入れて食べました　

　　乾燥苺はパンに入れてみようかなと。

　　無農薬日向夏でマーマレードも作りたいな(⌒‐⌒)




　たくさんいいものと出会い

　楽しい時間過ごしてきました❗


　出店された皆さま

　ありがとうございましたm(_ _)m