ときどきキキ

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　　おはようございます(⌒‐⌒)



　　⭐手土産追加⭐


　　手土産足りない気がして

　　昨夜ゆずピール入れて米粉のケーキ焼きました。

　　レシピはあってないようなもの

　　作りながらいろいろアレンジ

　　中が気になりカットして確認

　　気を使わない友人たちだから

　　これでもオッケー(笑)


　　　


　　　そして今朝

　　　残ってた黒糖で

　　　くるみの黒糖がけ作りました❗






　　くるみ100グラムに黒糖50グラム



　　ちょっとつまみ食い～

　　美味しいィ❤






　　
　　さぁ準備できました❗


　　お天気もよい❗

　　行ってきまぁ～す

 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)


　　今日もよい天気の一日でしたね(*^^*)


　　明日もお天気よさそうで＼(^_^)／

　　
　　私は明日友人宅へ一泊でお出かけ～

　　夫は留守番です(笑)


　　　彼女への手土産に

　　　全粒粉のくるみパン焼きました。

　　　買い置き豆乳があったので

　　　コーヒーゼリーも。

　　　抹茶マフィン焼くつもりが

　　　先日使ったばかりの抹茶が見つからず

　　　イライラ　イライラ

　　　結局あきらめました(>_<)　

　　　



　　　パンは日曜日の朝ごはんにします




　　　

　　　近くに住む友人も泊まる予定

　　　積もる話で寝る暇あるかな⁉





　　　車で約二時間弱の道のりです。

　　　安全運転で行ってきまぁ～す



　　　 

　　　




　　おはようございます(⌒‐⌒)


　　延期になってた庭の消毒が終わり

　　ほっとひと安～





　　⭐紙コップチョコマフィン⭐

　　昨日はずっと使わず眠ってた紙コップで

　　板チョコマフィン焼きました。

　　モコモコ♥


　　

　　


　　焼き上がりはこんなんでした。↓
　　before








　上を切って完成です＼(^_^)／


　after


　



　　今日のおやつができました❗＼(^_^)／





 

　　　



　　こんにちは(⌒‐⌒)


　　雨が心配で

　　洗濯物出したり入れたり～

　　でも風があるので

　　乾くといいな

　　

　　⭐最後のパンでお昼です⭐







　　暗い(>_<)






　　昨日　夫が畑から

　　春を収穫してきました❗

　　今夜は豆ご飯です




　　　



　　植え替えられた多肉たちも

　　みな元気❤







　　　ゆったりしてたら

　　　もう３時

　　　ちょっと英語の勉強してきますε=┌(；・∀・)┘


　　　 

　　
　　　おはようございます(⌒‐⌒)



　　今日もいい天気

　　もうそれだけでウキウキ気分


　　今朝はなぜか早い目覚め～

　　昨日気になってた玄関周りの草抜いて

　　朝からすっきり❗





　　⭐おしゃれなホットドッグパン⭐



　　たっぷり時間があったので

　　丁寧に作りました(*^^*)










　　　さつまいもジャムがまだ残ってるので

　　　たっぷり使用


　　　スライスしたパンには

　　　クリームチーズ

　　　水抜きヨーグルト　

　　　ラム酒漬けレーズンを混ぜたクリームで。


　　　もう一個は

　　　いちごジャムとスクランブルエッグ


　　　昨日の晩の残り物

　　　干しなすの揚げ浸し

　　　おいしい

　　　今日も干してなす料理しょっかな❤

　　　



　　　夫はたっぷりサラダと

　　　軽くトーストしたいちごバターパン

　　　

　　　　美味しいコーヒーと一緒に

　　　　ゆったりといただきました。


　　　　さぁ今日は何しょっかな(*^^*)


　　　　　 

　　　



　　こんばんは(⌒‐⌒)


　　今日もすっきり青空の一日でしたね。
　　　
　　午前中はジムで筋トレしてきました。


　⭐週末パン⭐
　
　
　　週末は

　　なんだかホットドッグが

　　食べたい気分でした

　　夕方の焼き上がり～

　　ふわふわ









　だいぶ成形かうまくなりました～　自分で言う(笑)


　　焼けたぁ～　　





こちらをオープンへ↓







　　⭐カラフルおにぎり⭐



　　パンが焼けたら

　　夕食の用意。

　　図書館で借りた料理本を参考に

　　カラフルおにぎり作りました。

　　

　　



　　　まだまだ練習要(>_<)





　　今日も楽しい一日でした＼(^_^)／



 

　　こんにちは(⌒‐⌒)


　すっきりした青空に気分も上昇

　いい一日が過ごせます



　　いつもは麺類が多いお昼ですが

　　今日は今朝炊いたご飯の残りがあったので

　　お弁当作りました(*^^*)


　　蓮根とちくわだけ揚げて

　　あとは昨夜の残り物でした。

　　左側は私の好きなポテトサラダ

　　ラディッシュやセロリ入りです(⌒‐⌒)


　　ご飯のお供は

　　阿蘇高菜の油炒め。作ってもすぐなくなる(笑)


　　





　　　朝作った新玉ねぎのドレッシングが

　　　美味しくて嬉しくなりました。


　　　
　　⭐久しぶりの図書館⭐


　　昨日久しぶりに行った図書館

　　貸し出しカードを出したら

　　「有効期限が切れてるので

　　新しいカードお作りします」と

　　受付の方に言われました。

　　そ、そんなに長く利用してなかったのね(。>д<)

　　　
　　いろいろ見て回って

　　新しい料理本発見して
　　
　　ワクワクしながら帰りました。


　　夜じっくり見ると

　　作りたいものがたくさん～

　　また一つ楽しみが増えてご機嫌な私です＼(^_^)／







　　　　 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)



　　昨日は雨ふりの寒い一日でしたね(。>д<)　

　　今日予定の庭の消毒が　延期になり

　　洗濯物が干せて良かったぁ～＼(^_^)／


　　今日はジムには行かないので
　　
　　わりとゆっくりしています(笑)　



　⭐さつまいもバターも作りました⭐

　　いちごバター、いちごジャムと一緒に

　　食べます。



　

　


　　





　　



　　生地は薄焼きのクラウドブレッド

　　型抜きしてます。





　　畑のパセリで

　　乾燥パセリ作りました。

　　数日天日干しの後　レンジで仕上げます。









　今回も娘と妹に送ります❤










　　熊本地震から二年がたちました。


　　好きな事ができて
　　何不自由なく
　　ふつうに送れる日々
　　

　　改めて
　　当たり前の毎日に感謝しています。




　　 

　　こんにちは(⌒‐⌒)


　ようやく雨もあがり

　時々薄日もさしてきました(*^^*)




　　⭐いちごバター&いちごジャム⭐

　　　
　　昨日は午後から


　　見切り商品のワンパック50円の

　　小さくて酸っぱい(>_<)いちごを使い


　　バターとジャムを

　　作りました。



　

　　

　　最後のミニ食パンにぬりました。


　


　　こんなに小さかったいちご

　　150グラムもありません。固くて酸っぱい(。>д<)



　　はちみつとレモン汁だけで煮詰め、完成
　　
　　仕上げにマルチブレンダーで滑らかにしました。　






　　　　今回使ったココナッツオイルは右側です↓

　　　　自然な甘い香りがします。


　　左は購入したばかり　

　　ほとんど香りが無いそうで、次回使用するつもりです。






　　



　　ココナッツオイルの甘い香りと

　　はちみつの自然な甘さのいちごジャムで

　　
　　とびきり美味しいバターができました＼(^_^)／





　　次は

　　さつまいもバターを作る予定。

　　台所で過ごす幸せな時間が

　　私の元気の源です




　　

　　 

　　こんにちは(⌒‐⌒)


　週末の雨　

　イベントにはちょっと残念なお天気です。




　　昨日のお昼は

　　前日焼いたミニ雑穀食パンでした。


　日南レモンを使った

　生クリーム入りのケーキも添えて。

　ジムから帰ってでしたから

　飲み物は牛乳にしました。


　前夜の筍と新玉ねぎの鶏ひき肉あんかけも追加





　



　小さな型で焼いた雑穀入り食パン

　雑穀入りはマイブーム(笑)




　こちらは創作レモンケーキ


　　はちみつ漬けとシロップ漬けの

　　二つの味レモン使用

　直前で型を変えたり、分量を変更したりと

　自分でもどんな焼き上がりになるか

　不明のケーキでした(?_?)


　う～ん　残念美しくない❗

　



　でもとりあえず食べれる(笑)


　




　　



　　今　雨が結構ふってます(。>д<)


　　先日ネットで見つけた

　　さつまいものスプレッド

　　どんな味か気になってます～

　　この雨では出かけるのも億劫

　　この後は

　　ずっと台所で過ごす事になりそうです。