ときどきキキ

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　　こんにちは(⌒‐⌒)

　今日も暑い❗

　当たり前ｶｧ～(´＿｀。)ﾞ

　昨日は何だか疲れていたので

　(睡眠不足とわかってました、サッカー見てたァ)

　昨夜は早く寝ました。

　おかげで今朝は回復



　　☆ホットサンド&オープンサンド☆



　　左はトースターで焼きました。

　　セミハードチーズをちぎってのせ

　　アスパラ、ピーマン、卵(白身)など。

　　右は、オープンサンド　カリカリ焼いたベーコンのせ。





　　昨日焼いた全粒粉入り食パンで。










　　昨日イオン行ったら、すごい人

　　駐車場空いてない(。>д<)

　　出掛けたのはお昼頃

　　早い時間が良さそうです。




　　今日はニトリに行ってきまぁ～す＼(^_^)／


 

　　こんにちは(⌒‐⌒)

　今日も暑いですね(。>д<)

　食欲も落ちぎみ～

　夏はこれからなので

　体調管理しっかりしなくてはー





　　☆ホットケーキミックスで☆

　冷蔵庫に50㌘ミックス粉があったので

　卵　牛乳　ヨーグルト　きび糖使用して

　二人分　二枚





　黒糖梅シロップを煮詰め

　はちみつくるみを添えてかけました。



　



　　ただいま明日の食パン仕込み中

　　生地はオーバナイトです❤

　　ベンチタイム～





　今の室温　31度

　二次発酵には最適


　のんびりパン作り楽しみます(⌒‐⌒)





　こちらは先日焼いたガトーショコラ

　板チョコ　純生クリーム　純ココアなど


　




　　食べ切れずまだ残ってる❗

　　作るのが楽しいだけの私(´＿｀。)ﾞ


 

　　こんにちは(⌒‐⌒)


　昨日は朝から、一日かけて

　てごねで　中種使用　1㌘イーストの

　長時間発酵パン焼きました。

　焼き上がりは　夕方でした。

　国産準強力粉(リスドオル)　ライ麦、全粒粉　くるみ入り




　



　クープはあまり開かなかったけど

　中種作って、ゆっくりゆっくり室温発酵

　時間をかければ

　ちょっとのイーストでも

　ちゃんと発酵してパンが焼ける❗

　ちょっと感動でした。


　オーバナイトは寝てる間

　こちらは昼間発酵の様子楽しめます。

　






　　外はカリカリ、チーズをのせ
　　
　　軽くトーストして　朝食べました　


　パンもいろんなやき方があり

　イースト、天然酵母なども種類たくさん

　新しいことに挑戦するのは

　楽しいです♥


　ゆっくり発酵させたパンは

　美味しくて、ふんわり生地は翌日もふわふわ






　　☆お昼は弁当☆


　　いつも　麺類が多いので

　　今日は残りご飯や残りおかずで弁当にしました。


　　最近白ご飯に玄米加えてます。

　　

　　夕方土鍋で白ご飯

　　圧力鍋で玄米ご飯炊いて

　　混ぜてます。






　おかずは　

　カボチャの煮物や

　カリカリにあげたカレー味豚こまなど。

　ごちそうさまでした。(⌒‐⌒)






　
　　

　　
　　

　　 

　　　今日二度目の更新です。


　自然栽培の梅をたくさん送ってくれた友人へ


　お礼のパンや焼き菓子を送りました。


　夕方　届いたよ～❗　と電話

　すごく喜んでくれて私も嬉しくなりました　



　☆国産小麦粉　全粒粉　雑穀(椎葉産)　ラムレーズンのパン

　☆ビスコッティ

　☆チョコケーキ


　

　






　　送ってもらった梅は↓


　　梅酒　ブランデー梅酒　黒糖梅酒

　　梅サワー　　黒糖シロップ













　　友人に感謝❤


 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)

　今日もむしむし　雨が降ったり日がさしたり～


　　
　　☆天然酵母の全粒粉入りドッグパン☆


　　ゆで卵とブルーベリージャムで。









　　　ブルーベリージャムにクリームチーズ












　　　　焼き上がりはこんなんでした。





　　　　焼く前






　　　今友人に送る雑穀レーズンパンが焼き上がりました。

　　　一次も二次も外のデッキで発酵❤


　　　二次発酵中





　　　出来上がり写真撮ってなかった(。>д<)


　　次のブログでupします



　　　パンのあら熱とれたら

　　　昨日焼いたチョコケーキ、ビスコッティと一緒に

　　　宅配便出しに行ってきまぁ～す＼(^_^)／



 

　　　おはようございます(⌒‐⌒)


　　大雨が降りだしましたと思ったら

　　日が差したり

　　変な天気は近づいている台風のせいでしょうか⁉



　　☆朝からパン焼き☆


　　幸せな時間です♥


　　昨夜仕込んでた生地を取り出し

　　レーズン入れて三個焼きました。

　　明日朝、残った生地でまた三個焼きます







　











　　







　　☆パエリア☆


　　２、３日前久しぶりにパエリア作りました。

　　一合の米は多すぎ　翌朝も食べるはめに。

　　次回はスキレットにしようと思いました(。>д<)

　　サフランも少なかったぁ～





　またつくろ‼


 

　　　おはようございます(⌒‐⌒)


　　セネガル戦　引き分けましたね❗

　　よかった。


　　ここまできたら決勝トーナメントまでと、

　　期待が高まります❤


　　頑張れ日本＼(^_^)／




　　☆ポテトパン☆


　　残ってた生地で三個焼きました。

　　じゃがいも湯がいてコーンを解凍


　　サッカー見ながら焼き上がりは真夜中(笑)

　　今朝のパンです(*^^*)

　　平日はご飯とお味噌汁　パンは週末だけ

　　今朝は例外です。


　　野菜の皿に　サラダにんじん　添えました。

　　甘酒は必須～







　　　割ってみたら






　　　軽くオープントースターで
　　　温めたらふわふわパンになりました。



　　　今日は九州全域晴れマーク☀


　　　いいことたくさんありますように^_^;



 

　　おはようございます




　　台風の影響で

　　大雨を覚悟していましたが、

　　今はしとしと降ってます。

　　のんびりの日曜日　静かな日曜日です。





　　
　　☆チーズ削ってトースターで☆

　　豆乳で作った玉ねぎソースに
　　　
　　塩、コショウで炒めたエビをのせてます。

　　今朝のパン






　　削ったとこです。









　　昨日の朝ごはん






　　オーガニック天然酵母で

　　オーバナイトで焼いてます。今回は２種類


　　はちみつ漬けのくるみを

　　毎日ヨーグルトに入れて食べてます。







　　オーバナイトは

　　ほんと楽❤


　　今ある天然酵母使いきったら

　　ホシノでも焼いてみようかなと思案中～


　　パンの世界に

　　魅せられています(⌒‐⌒)


 

　　　こんばんは‼


　　☆スティックパンの朝ごはん☆


　　



　　豆乳チーズの素で焼いたスティックパン

　　大根ときゅうりの浅漬け

　　カボチャの鶏挽き肉あんかけ(昨夜のおかず)

　　蒸しキャベツとトマトのサラダ

　　豆乳ヨーグルト



　　


　　
　　　なかなか無くならない豆乳チーズの素


　　　あの手この手で食べてます(。>д<)




　　　　
　　　 

　　　こんにちは(⌒‐⌒)


　今日は予報通りやっぱり雨(>_<)

　梅雨だもん、仕方ないですね(*´･ω･｀)



　　☆太っちょスティックパン☆


　ピッザで残った生地

　また袋にもどして野菜室でまた一晩。

　昨日の夕方スティックパン焼きました。

　ラム酒漬けレーズン入りです、


　


　　時間がたっても

　　生地はいい状態でした。


　　昨日夕方焼いた後、あら熱をとり

　　パン袋に入れたままに。

　　昨日のお昼にしました。





　　温めずそのままでも

　　とても美味しいパンでした＼(^_^)／


　　好きな時に焼けて

　　好きな形で焼けるこのやり方❤

　　初めは不安でしたが、試したかいがありました❗


　　オーガニック材料にこだわった

　　健康的なパンが焼けます。


　　これからも

　　またいろんなやり方で

　　パンづくり楽しみたいと思っています