ときどきキキ

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　　　　４時に帰宅の予定が５時になり

　　　慌てて週末用のパンを作りはじめました。

　　　すべて計量しててよかった(v^-ﾟ)

　　　すぐに取り掛かれました。




　　　焼き上がりです。♪♪↓





　　　微妙な表面は昨日残った抹茶ペースト


　　　きれいな模様を想像してたのに　(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ


　　　　二次発酵後はこんな感じでした↓






　　　型から出したらふわふわだったので　


　　　夕飯後なのに　一個パクリ！







　　　　中にも抹茶ペースト練り込んだので

　　　　ところどころ少しグリーン


　　　　ふわっふわっ

　　　　美味しく焼き上がっていました。


　　　　夕食の用意をしながらのパン作り

　
　　　　ちょっと忙しかったけど　


　　　　楽しいパン時間になりました。（*'‐'*)♪(*^-^*)




 

　　　チョコパウンドより１０gミックス粉を増やしました。


　　　ホワイトチョコの味がして軽い食感～


　　　二人にはちょうど良いサイズのこの型　１８cm


　　　気に入りました。　しばらく続けて使いそうです。(^-^)　








　　　ネットに

　　　自分で作るミックス粉が紹介されていました。


　　　今度作ってみるつもりです。(*^-^*)


　　　　　 

　　


　　　　気になってた


　　　　冷蔵庫で眠り続けていたホワイトチョコ

　　　　
　　　　ホットケーキミックスやオリーブオイル

　　　　
　　　　抹茶も使って小さなパウンドケーキ焼きました。


　　　　今から外出～


　　　　三時のおやつにします。




　




　　　



　　　　中はマーブル　カットが楽しみです。♪♪




 

　　「　柔らかいチャーシュー」



　　　スーパーでとてもきれいな宮崎産豚バラブロックが一割引


　　　迷わず購入　クックで人気のレシピを検索しました。


　　　今まではオーブン仕上げで作っていましたが


　　　固くなり夫に不評でした（笑）


　　　昼間圧力鍋で煮て　夕食後味付けしました。


　　　粗熱がとれて切ってみたところです。↓



　　　　柔らかい！







　　　作る過程も楽しい！






　　　圧力鍋で２０分 ～ずいぶん縮んでいます↓

　　　冷蔵庫にあったジャガ芋　ごぼうもついでに。










　　　　材料引き上げて煮汁と調味料を加え仕上げました。


　　　　濃いめの味付けでしたから

　　　　調味料は半分にして蜂蜜も入れました。


　　　　私の好きなゆで卵も追加　


　　　　写真　脂身が表になってます(≧∇≦)

　　　
　　　



　　　　調味料半分でもとっても美味しい＼(^▽^＠)ノ



　　　　もちろん（笑）　今日の夫のお弁当に入れました


　　　　(o⌒∇⌒o)










　　　加工品はなるだけ購入控えてる私




　　　またまた台所で楽しい時間過ごせました（*'‐'*)♪



　　 

　　




　　　　今日は庭の消毒日　

　　　　車の移動　野菜のシートかけなどで家を空けられません。

　　　　

　　　　暇なので


　　　　買ったばかりの小さなパウンド型　１８センチで

　　　　今日のおやつにチョコケーキ焼きました。


　　　　クックパッドのレシピをアレンジして


　　　　ココナッツオイル使用です。




　　　　



　　　　カットして少しだけ試食　まずまず～

　　　　砂糖控えめ、ブラックチョコで甘くないヘルシーケーキに。




　　　


　　　




　　　　おやつタイムが楽しみです。♪♪♪(*^-^*)




 

　　

　
　　　今日も秋晴れのよい天気～　


　　　また暑さが戻ったような気がします。


　　　近くの小学校では運動会のようで

　　　楽しげな音楽がスピーカーから流れてきます(*^-^*)

　　　
　　　子供たちの運動会が懐かしく思い出されました。





　　　今朝は

　　　「パンケーキが食べたい～」と　夫が言ったので


　　　米粉入りのパンケーキ焼きました。





　　　



　　　高さも出ず縁もちょっと雑な仕上がりになりましたが、


　　　もちもちで甘さ控えめの美味しいパンケーキ


　　　夫の入れた珈琲といただきました。


　　　次焼くときは丁寧にきれいな仕上がり目指します（笑）





　　　美味しさアップに欠かせないメープルシロップは


　　　５月の連休に旅行したバンクーバーで買ってきたもの


　　　　大きい瓶入りは使いきったので小瓶のシロップで。


　　


　　　かわいい楓がカナダらしくステキです。♥



　　　　今度は秋に行きたいカナダです。


　　　　
　　　　ごちそうさまでした～　　

　　　　（*'‐'*)♪(o⌒∇⌒o)





 

　　

　　　昨日焼いた米粉パン　ちぎってカットして

　　　かんたん朝ごはん



　　　砂糖入り牛乳を３０分煮詰めて作った

　　　ミルクソースはバターの代わり


　　　奥のコーヒーゼリーにもかけてます〰


　　　ガラスのカップは　綾のトランクさんで買ったものです。♪♪







　　　パンちぎったところ↓










　　　今から夫と　「太陽のマルシェ」　

　　　フローランテ宮崎へ行ってきま～す(^ _ ^)/˜˜



 

　　　

　　　明日は休日　（⌒▽⌒）


　　　買い物から帰って３時過ぎから

　　　慌てて米粉入りのちぎりパン焼きました。


　　　焼き上がったところ↓　今回はスタイリッシュな型使用





　　　


　　　計量間違い?　一個生地が余りました（笑）

　　　隅っこに置いて一緒にオーブンへ。

　　　十時にカット　クリスタルシュガーをぱらぱらかけました。



　　　



　　　　型から出したらこんな感じ↓

　　　　ふわふわしてます。ちょっぴり釜伸び







　　　



　　　別焼きした一個を夕食後夫が味見

　　　「ふわふわ　もっちりやね～美味しい」と。

　　　星三つ　いただきました。＼(^▽^)／



　　　　明日の朝までロールケーキBOXで待機です。♪♪



 

　



　　一昨日焼いたブランパンで今日も朝食済ませました。


　　今日はこの後　お墓参りにいくので簡単です。


　　デッキの葉レタス　茹で卵　トマトジュースの寒天


　　昨夜作った焼きプリンなど～










　　ブランパンをカットしたところ↓






　　　こちらはプリン↓

　　　卵二個　牛乳　グラニュー糖　

　　　低温湯煎で２０分



　　　カラメルソースが甘すぎました。(≧∇≦)


　　　次回はプリン液のグラニュー糖減らさなくっちゃ






　　　ではそろそろお出かけ～


　　　行ってきまぁ～す(*^-^*)




 

　　　
　　　数日前

　　　圧力鍋で炊いた玄米で甘酒作りました。

　　　

　　　今朝も飲んだのでもう残りは一杯ぐらい～


　　　玄米甘酒↓　生姜シロップの生姜入りです(^-^)


　　　生姜ほぼ沈んでいますね（笑）







　　ご飯で作った甘酒と比べると

　　う～ん　ちょっとくせのある感じ


　　ほんとはもっと美味しいのかもですが


　　次はやっぱり　白ご飯で造ります♥









　　ランチョンマットは初おろしの刺し子


　　刺したのはものすごい昔の事～きっと１０年ぐらい前

　　なおしこんでいました。


　　昨日
　　洗っただけでアイロンかけないまま～





　　　今晩アイロンかけて次の出番待つことにします。(*^-^*)