お昼は生パスタ

2018年02月23日 Posted by キキのまいにち at 15:41 | Comments(0)

  


  こんにちは(⌒‐⌒)


  女子フィギュア終わりましたね❗

  宮原、坂本両選手の素晴らしい演技に

  思わずテレビの前で拍手しましたよ~

  メダル以上の感動にありがとうの感謝の気持ち

  でいっぱいです(⌒‐⌒)

  



   ⭐和風パスタ⭐


  そんなそわそわしながらの今日のお昼は

  マイブームの生パスタを和風パスタソースで

  いただきました。


  茹で時間が短く美味しいので

  最近は生パスタしか買わないように

  なりました。







  ソースは

  高鍋で買った

  九条ねぎの和風パスタソース


  私にはちょっと辛めなので

  かける量は少なめ

  庭のリーフレタスを添えました




  昨日のお昼  ✴お弁当
  
  前夜のおかずの残りや

  厚焼き玉子を作りお弁当にしました。

  デッキで食べたかったのですが

  寒かったので二人ふつうにテーブルで(*^^*)


  海苔が雑にのってます(笑)








   たまには

   お弁当もいいなぁ~(*^^*)


   ごちそうさまでした。






  


オートミールクッキー

2018年02月20日 Posted by キキのまいにち at 17:19 | Comments(0) | お菓子

   こんにちは(⌒‐⌒)


  毎日放送される

  オリンピックライブ

  日本選手のがんばりに

  目がはなせない日々が続きます\(^_^)/






 ⭐ 今日のおやつ ⭐

  昨夜焼いたオートミールクッキー

  回数重ねるごとに

  要領がよくなり、手早く

  焼けるようになりました



  




  夫が畑に行ってる間に

  ひとりだけのカフェタイム
  
  
  ひとり時間は 貴重な時間
  
  ホッと のびのび 自分だけの楽しいひととき

  泡立ちミルクにシナモンふって、

  珈琲いっただきぃまぁす~








  


パンの耳と伝統野菜

2018年02月18日 Posted by キキのまいにち at 12:02 | Comments(0) | お菓子

   こんにちは(⌒‐⌒)


  昨日はテレビに釘付け

  感動の一日でした❗

  羽生さん、宇野さん、

  金メダル、銀メダルおめでとうございます❗\(^_^)/

  そして田中さんも頑張りましたね❗

  皆さん、本当にお疲れ様でした❗



  
   オリンピック放送ばかり見ていますが

   時々台所でごそごそ(笑)

   先日焼いた米粉の食パン食べきったので

   パンの耳でカリカリおやつ作りました



  



  シナモンをふり、

  仕上げにきびオリゴ糖かけました。

  カリカリ、シナモンの香り、ちょっぴり甘い❗

  とても美味しいおやつです




   ⭐いらかぶ⭐


  昨日夕方から開催された街中イベントで

  伝統野菜、いらかぶを買いました。

  いらかぶは美郷町西郷立石地区のみ残る

  地域作物です。(パンフレットより)


  塩でもみ、2日ほど漬けて

  お漬物で食べると
  
  独特の辛味でとても美味しい❗(試食しました)


  




  今から漬物作ります\(^_^)/



  


今朝はサンドイッチで~

2018年02月17日 Posted by キキのまいにち at 12:46 | Comments(0) | 朝ごはん

   こんにちは(⌒‐⌒)


  カーリング女子残念でしたね

  毎日オリンピックライブを

  ハラハラしながら見ています(^.^)

  今フィギュア男子を見ているところです

  頑張れ 日本男子❗






  ⭐米粉パンはサンドイッチで⭐ 


  




  具は きゅうり&いり卵

     卵たっぷり~


  



  2種ともあっさり味

  朝ごはんだからいいかな~ 





  こんがり食パン派の夫は

  日向夏マーマレードをたっぷりぬり


  「新鮮だから酸味がいい、

   パンはいつもと違うね

   なんかもっちりしてるわ」



   なんやかや言いながら(笑)

   6枚切りにして2枚食べましたよ(⌒‐⌒)






   サンドにしたので


   パンの耳 おやつにしましょ>^_^<



  ごちそうさまでした




  


材料はよかったのですが~

2018年02月16日 Posted by キキのまいにち at 13:17 | Comments(0) | パン

  こんにちは(⌒‐⌒)


 今、男子フィギュアをはらはらしながら

 見ています❗



  全日本選手の良い結果期待しています\(^_^)/




  今朝 最後の天然酵母で

  明日の食パン焼きました。(⌒‐⌒)


  祝子農園さんの米粉パン専用粉二割

  あとは道産強力粉です。

  みまたんゴマも入れました(*^^*)

  ですが、釜伸びせず⤵⤵


  柔らかく味はよかったので

  ちょっとホッと。

  ゴマの食感いい❗


  失敗の原因は⁉

  とりあえず明日の朝ごはん☕


  


  




  


おべんと持って梅を見に~

2018年02月14日 Posted by キキのまいにち at 20:05 | Comments(0) | お弁当

  


  こんばんは(*^^*)


  今日は暖かい一日でしたね

  でもまた風が強かった(>_<)



  17度の気温につられ 

  市民の森に行ってきました


  
 
  青空をバックに  

  紅梅の小さなかわいい花に

  春を感じました(^.^)


  年配の仲良しご夫婦多かったですよ

  ご主人が奥さまの写真を撮ったり。

  ほのぼのしました。(⌒‐⌒)













  ⭐お弁当⭐

 朝ごはんの後、また土鍋でごはん炊いて

 適当におかずを作りました。

 飲み物は、はとむぎ茶

 お弁当作りは夫が退職して一年ぶり(笑)

 





 二人ぶん~





 敷物敷いて

 梅を見ながら私たちも

 二人で仲良く食べました。(⌒‐⌒)

 食べたらなんだか眠くなり

 しばしの間 二人ともお昼寝(笑)


  

  



  今日も楽しい一日でした\(^_^)/




  


手間かけて、日向夏マーマレード

2018年02月13日 Posted by キキのまいにち at 10:43 | Comments(0) | 料理

 



 おはようございます(⌒‐⌒)



 昨日の強風凄かったです❗

 それでもソフトバンク見に行ってきましたよ

 食べ物も充実してて、

 工藤監督や和田投手、内川さんや多くの選手も見れて

 楽しい半日でした(⌒‐⌒)





 今日はおだやかで暖かい一日になりそう

 日差しに恵まれてキャンプには最高です。




  
 ⭐日向夏マーマレード⭐


  キャンプに行く前に

  オーガニックフェスティバルで買った

  無農薬日向夏でマーマレード作りました。 


  
  なるべく捨てる部分を少なくしようと 

  心がけましたが、

  口当たりを良くするため薄皮は除いて

  グラニュー糖を使い

  種はお茶パックに入れて煮込みました。(⌒‐⌒)




  出来上がり





途中の過程~



 このあと皮をできるだけ厚く剥きました。↑


 薄皮除いて果実を取り出し、薄皮の搾り汁も入れました。↓




  厚く剥いた皮
  少し長すぎた(>_<)

 



右下は取り出した種

これからレモン汁入れます。




  煮てるとこ↓


  グラニュー糖は4回に分けて 

  途中何度も、アク取りしました(^.^)






 





  ようやく完成

  三時間かけて

  手作りマーマレードできました❗

  これだけぇ~


  すぐなくなりそうです(笑)

  あまり甘いのは好まない夫なので

  グラニュー糖は6割弱


   試食した夫から

  酸味のバランスがいいね~とのコメント

  次のパン食が楽しみです



  長々と書いてしまいました。

  お読み下さりありがとうございましたm(__)m




  


オーガニックフェスティバル

2018年02月11日 Posted by キキのまいにち at 21:30 | Comments(0) | お出かけ

  こんばんは(*^^*)


 今日は、風は強かったけどいい天気でしたね(^.^)


 お天気に恵まれ気分で

 オーガニックフェスティバルに出かけてきましたー


 会場のフローランテ宮崎は

 入場料無料♥でした。



 それにしてもたくさんの人でしたよ~



  買ったものは↓




  酢大豆は毎回
  欠かさず購入です。

  菜の花は

  早速お浸しで、

  原木椎茸はポトフに入れて食べました 

  乾燥苺はパンに入れてみようかなと。

  無農薬日向夏でマーマレードも作りたいな(⌒‐⌒)




 たくさんいいものと出会い

 楽しい時間過ごしてきました❗


 出店された皆さま

 ありがとうございましたm(_ _)m


 






  


金柑プレート

2018年02月10日 Posted by キキのまいにち at 10:39 | Comments(0) | 朝ごはん

  




  おはようございます(⌒‐⌒)


  今日はあいにく雨模様の天気ですね(>_<)

  OB戦開催されること祈ってます\(^_^)/





  ⭐今回も天然酵母で⭐


   昨日午前中、

   全粒粉入りの生地に金柑甘煮を入れて


   (生地の中にもトップにも甘煮ゴロゴロ)

   週末用パンを焼き

   今日の朝ごはんにしました。


  



   たまたま安かった たまたまも加えたり(笑)


   金柑甘煮もヨーグルトにイン


   金柑づくしの朝ごはんになりました。


   デッキの野菜のサラダと夫の立てたコーヒー付き

   少なめですから

   サラダ&コーヒーはおかわり自由(笑)

   夫はパンもおかわりしました(^.^)


   




   



   



   大満足の朝ごはん

   ごちそうさまでした❗


  


丁寧なお昼でした。

2018年02月07日 Posted by キキのまいにち at 21:14 | Comments(0) | お昼ご飯

  こんばんは(*^^*)


 今日も寒いが

 毎日の挨拶になってしまいました。


 ほんと寒い❗






  今日のお昼


  
  少し残ってた冷やご飯で
  ほうれん草、紫キャベツの炒めご飯

  手作り甘酒

  金柑甘露煮

  レタス、蒸しささみの味噌マヨネーズあえ

  はとむぎ茶



  

   



  どれも材料にこだわったお昼ご飯

  甘酒は、がまこう庵の米麹使用

  (あとは土鍋で炊いた麦入りごはんと水)



  炒めご飯に入れた
  ほうれん草と紫キャベツは夫の畑のもの
  味付けは自然の味の中華だしの素 
  出来上がりに みまたんゴマ

  庭の葉レタス 
  畑の紫玉ねぎ入り蒸しささみのあえものは昨夜の残り
  あえ衣 味噌、マヨネーズ、酒、沖縄 奄美のきびオリゴ

  鳥取産はとむぎ茶など~


  いつもは麺類が多いお昼ですが

  今日は丁寧なお昼ご飯に大満足でした(⌒‐⌒)








    


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